Langerlen

810 – 920 m ü. M.
Bergzone 2
Ausrichtung: Nord – Nordwest
Vegetationsdauer: ca. 180 Tage
Landwirtschaftliche Nutzfläche: 20,0 ha
Wald: 11,0 ha

Oberärtig

1300 – 1370 m ü. M.
Bergzone 3
Ausrichtung: Nordwest
Vegetationsdauer: ca. 120 Tage
Landw. Nutzfläche: 7,0 ha
Wald: 1,6 ha

durchschnittliche Niederschlagsmenge ca. 2000 mm / Jahr
Bewirtschaftung nach Bio – Richtlinien (mit Einflüssen der regenerativen Landwirtschaft und der Permakultur)

Wir bemühen uns um eine zeitgemässe Agrarkultur. Das heisst für uns, dass wir achtsam mit Boden, Pflanzen, Wasser und Luft umgehen, unsere Tiere würdevolle behandeln und auf das alte, traditionelle Handwerk aufbauen. Dabei entstehen ehrliche Lebens-Mittel - Delikatessen vom Berg.

Menschen

Unsere Familie lebt und arbeitet in der vierten (und teilweise schon in der fünften) Generation auf dem Bauernhof Langerlen.

Walter Bühler (Wabü) - Bauer & Gestalter

• organisiert, plant und leitet das Büro
• ist verantwortlich für Kommunikation und Werbung
• beschäftigt sich vorwiegend mit der Mutterkuhherde und den Weinbergschnecken

Werner Bühler (Börn) - Metzger & Bauer

• verarbeitet und veredelt das Fleisch unserer Tiere zu Delikatessen vom Berg
• leitet mit Herzblut Wurstseminare
• ist unser Fischwirt und Bienenvater

Daniela Bühler - Konditorin & "Milchsuppe"-Leiterin

• ist eine Dessert-Zauberin
• macht jeden Mittagstisch zu einer Festtagstafel
• liebt die Beeren- und Obsternte

Walter Bühler sen. - Bauer im Unruhestand

• lässt uns von seiner Erfahrung profitieren
• geht überall zur Hand und hilft löschen, wenns brennt
• züchtet effektive Mikroorganismen